I biscotti Lotus sono l'accompagnamento ideale a un buon caffè. Nati nel 1932 da un fornaio belga e creati con solo ingredienti naturali, il loro nome deriva dal fiore di loto per simboleggiare la loro purezza e semplicità. Fin dagli inizi questo biscotto è altamente richiesto da bar e ristoranti come accompagnamento al caffè; il suo retrogusto caramellato infatti si sposa perfettamente con l'aroma intenso delle miscele di caffè, creando una combinazione irrinunciabile, tanto che il nome di Lotus Biscoff richiama la combinazione di “biscotto” e “caffè”. Ad oggi questi deliziosi biscotti continuano a essere prodotti nella loro città natale dall'azienda a conduzione familiare proponendo interessanti varianti e creme di accompagnamento.